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lire la suite les recommandations du chef voyage de douceur sushi et sashimi à la fraise, amande verte sushi vinaigre de fraise , vinaigre de riz 7 € la tendresse millefeuille de pintade et de jambon de bayonne, coulis de chorizo filet de pintade, jambon de bayonne, coulis de chorizo, taglatelle de courgettes 16 € douceur d'automne soupe de pêche blanche à l’izarra vert pêche blanche, izarra vert, framboise, sirop maison 6 € fraicheur d'automne carpaccio de veau mariné au vieux brebis filet mignon de veau, brebis,huile d'olive, piment d'espelette, sel de "salies de bean", roquette 12 € tendre à souhait filet mignon de porc au bleu des basques filet mignon de porc basque,carottes, estragon, graine de moutarde 18 € dessert d'automne chaud froid coulant chocolat au piment d’espelette piment d'espelette, miel de bourdaine ,mandarines, chocolat noir, oeufs fermier, 7 € a découvrir tiramisu revisité «façon buchette » cacao, crème de mascarpone 7 € fraîcheur au rendez-vous carpaccio de daurade rose au pesto de coriandre daurade, huile d'olive, pesto à la coriandre 12 € des ingrédients d'une qualité irréprochable des qualités gustatives et visuelles parfaites si le chef veut maîtriser complètement les plats qu’il vous propose, il se doit de choisir lui-même les ingrédients chez les nombreux producteurs de la région… lire la suite ce mois-ci, promotion spéciale! pour toute réservation de plus de quinze personnes, une remise de 10% vous est offerte témoignages une super après-midi passée en votre compagnie. j’ai adoré ce cours de cuisine. de la bonne humeur, de très bons conseils, une grande disponibilité, de très bons produits, de la cuisine responsable. bref, le résultat est largement à la hauteur de mes espérances, c’est beau et c’est bon. a refaire grégory roubenne (fb) pour mes 60 ans j’ai organisé un repas entre amis. le chef est vraiment à la hauteur uniquement des produits frais et de la région . beaucoup de recherche dans la présentation des tapas et des plats succulents. encore bravo pour votre disponibilité . jean bennico (fb) super cours de cuisine cadeau de ma femme super sympa. patrice fait bien passer son expérience et il se mets au niveau de son élève. on a préparer des plats faciles à refaire avec des produits frais et de qualité. le concept de cuisine à la maison le professionnalisme de patrice le cours adapté aux cuisiniers débutants le souci de s’adapter à nos demandes pjp61bg8 (pages jaunes) patrice verdon nous a régalé d’un fabuleux festin à l’occasion de notre mariage. le véritable atout c’est la cuisine minute qui avantage largement la fraicheur par rapport aux traiteurs. nous avons totalement fait confiance au chef et ne le regrettons absolument pas; des mets raffinés, des couleurs surprenantes, des alliances parfaites et une équipe super souriante en plus! une prestation 4* qui donne envie de recommencer la fête ! azerty2 ( pages jaunes) un grand merci pour le déjeuner de samedi qui contribua largement au succès de cette fête de baptême ! outre le fait que tout était excellent (!!) et très original, on a particulièrement apprécié le fait d’avoir un chef à domicile, c’est confortable et plus intime que d’aller au restaurant. un grand moment de plaisir, de surcroît 100% avec les produits de notre belle région ! inoubliable !!! pj5qbvo2 (pages jaunes) la prestation fût remarquable, avec une cuisine eco responsable très fine ,avec des produits de saisons frais juste cueillis le matin même, quel bonheur ,je recommande ce chef à domicile qui prépare tout le menu chez vous de l entrée jusqu’au dessert et cerise sur le gâteau, le chef fait le service également veref (pages jaunes) belle expérience avec un chef fort sympathique de part sa simplicité et sa gentillesse. beaucoup d’échanges avec celui-ci concernant tout type de questions ( produits utilisés, etc. super idée que d’avoir un chef à domicile cela change du restaurant. nous tenons à remercier le chef verdon pour cette expérience et si vous hésitez à le choisir vous pouvez y aller les yeux fermés……. damien léger excellente expérience, chef de grande qualité au charisme indéniable merci pour votre prestation qui nous a permis d’approcher et apprécier la cuisine d’un grand chef repas de qualité permettant la découverte de saveurs nouvelles surtout avec des produits locaux céline c. les délices de saison patrice verdon, chef de cuisine à domicile, intervient sur la côte basque et le sud des landes. les délices sur instagram plus... suivre sur instagram dernières créations sushi et sashimi à la fraise, amande verte 27 septembre 2017 millefeuille de pintade et de jambon de bayonne, coulis de chorizo 27 septembre 2017 soupe de pêche blanche à l’izarra vert 27 septembre 2017 les délices de saison © 2017 | mentions légales

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